Freitag, 28. April 2017

Möhren-Paprika-Pfanne ...

... mit Kochwurst


2 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl, etwas Rapsöl, 1 Tube Tomatenmark und 1 Becher Schmand in eine Pfanne tun, dann habe ich eine Packung Möhren in Scheiben dazu geschnitten, danach 6 rote Spitzpaprika in Ringen, anschließend noch 2 große Kartoffeln geschält und gewürfelt und auch dazu gegeben, zuletzt 4 Kochwürstchen in Scheiben, Deckel drauf, ab und zu umrühren und durchkochen lassen, bis auch die Kartoffeln und Möhren weich sind.

Guten Appetit
Renate

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