.. mit Garnelen, Feldsalat und Spargel
Eigentlich wollte ich uns dieses Pfannengericht am Karfreitag mit Lachsstückchen machen, aber die waren bei Aldi ausverkauft. So habe ich eine Schachtel geschälte Riesengarnelen statt dessen mitgenommen.
1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch, 1 Becher Schmand, 2 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl, etwas Rapsöl, Dillspitzen und getrocknete Petersilie in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Dann kam eine halbe Tüte Nudeln (Penne) dazu, anschließend ca. die Hälfte einer Tüte Feldsalat, ein Glas Spargel klein geschnitten und dann eine Packung Riesengarnelen. Alles solange kochen lassen, bis die Nudeln weich sind.
Guten Appetit
Renate
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