Montag, 2. April 2018

Nudeln in Rahmsoße mit Frikadellen ..

.. dazu Erbsen und Wurzeln

Dieses Mittagessen hatten wir Ostersonntag.

Die Frikadellen habe ich fertig gekauft und nur im Backofen warm gemacht.

Dazu Senf hingestellt.

Dann habe ich aus 400 ml Wasser, 1 Becher Schmand und 2 Päckchen Rahmsoßenpulver eine Sahnesoße angerührt, da hinein ca. 1/3 von einer Tüte Spiralnudeln und die Nudeln da drin weichgekocht.

Da wir keine Pferde mehr haben, gab es Erbsen und Wurzeln aus der Dose. Einfach Dose in den Kopftopf und aufsetzen, dazu etwas Olivenöl und Rapsöl sowie Petersilie. Dann erstmal aufkochen lassen und mit hellem Soßenbinder etwas andicken.

Guten Appetit
Renate



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